Pulizie Industriali nel Settore Carni

Master è l'impresa specializzata nella pulizia di macchinari e reparti di lavorazione in salumifici, prosciuttifici e macelli

Sanificazione Carni

Controlli, tracciabilità, sicurezza… La sanificazione alimentare nel settore carni è diventato affare troppo delicato per lasciarlo nelle mani di imprese generiche.

Salumifici, prosciuttifici, macelli sono soggetti a regimi di controllo molto rigidi e richiedono complesse necessità di pulizia e igiene. Gli alimenti possono infatti essere contaminati da microrganismi responsabili di malattie a trasmissione alimentare. Le fonti di contaminazione sono rappresentate da diversi fattori: diretti (materia prima, superfici non pulite ecc.) e indiretti (operatori, utensili ed attrezzature).

Per le aziende agroalimentari il rispetto dell’igiene nelle fasi di produzione è di fondamentale importanza, non solo perché dettato da normative restrittive, ma soprattutto per la tutela del consumatore finale del prodotto.

Master è il partner tecnico che dal 2002 affianca le Aziende Alimentari della Carne nella produzione di alimenti sicuri per il consumatore. Master le soddisfa attraverso lavaggio e sanificazione professionale di macchinari e ambienti di lavoro.

Molti player multiservice annoverano la pulizia del settore carni tra i loro servizi, ma non si tratta del loro core business. Per noi invece è un traguardo di specializzazione iniziato nel 2002, quando abbiamo scelto di qualificarci come partner per la sanificazione in un mercato chiamato a rispondere a standard qualitativi sempre più elevati. Oggi siamo diventati uno dei nomi più affidabili nella sanificazione dell’industria delle carni in Emilia-Romagna, Lombardia e Veneto.

Leggete ad esempio che cosa abbiamo fatto per un nostro cliente

Master non è tuttavia solo sanificazione carni, ma anche pulizie industriali di allevamenti avicoli nonché forni e pasticcerie. Master è in grado di effettuare, senza impegno, un’analisi dello stato attuale degli ambienti di un sito produttivo, fornendo la propria interpretazione tecnica e le soluzioni più idonee.


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